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桂林葡萄销售_草莓储运过程中的生理性障碍
作者:管理员    发布于:2018-09-12 17:18:17    文字:【】【】【
摘要:兴安县鑫鑫水果种植专业合作社位于甲天下的旅游城市——桂林。主营桂林葡萄,浙江葡萄苗,云南葡萄酒,广东金手指葡萄,桂林猕猴桃,桂林草莓苗,兴安草莓苗,广西草莓苗,江苏葡萄桩,奇异果,桂林玫瑰香葡萄等。

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联系人:肖卷忠13788334525蒋海燕 15807832787

草莓在贮运过程中对草莓产生不良影响的主要是温度、湿度和气体,它们决定了草莓贮藏质量,主要有下面几种生理性障碍。

  温度过高:草第鲜果贮藏温度偏高,往往会使果实出现过熟衰老现象,这种现象多发生在简易气调贮藏中。

  湿度失调:为了保持草莓的新鲜度,通常要求85%~95%高湿条件。湿度过低,将引起生理病害,如果实失水过多,可使果皮皱缩。

  气体伤害:主要指二氧化碳和二氧化硫引起的生理性障碍。

  气调贮藏中二氧化碳浓度过高,可强烈抑制一些酶的活性,干扰有机酸代谢,引起有机酸特别是毒性很强的琥珀酸的积累。高二氧化碳还可导致呼吸异常,产生大量乙醛和乙醇。高浓度的琥珀酸、乙醛和乙醇使组织受毒害而致病,严重者造成整批果蔬腐烂变质。二氧化碳中毒常见的病状有:草莓果实表皮褐烫状褐变,果心褐变和果肉褐变,果皮凹陷。另外气调贮藏中低氧伤害和高二氧化碳毒害往往是相伴发生的,不易区分二者的病状,贮藏中一般高二氧化碳毒害比低氧伤害发生的更为普遍和严重。

  用二氧化硫熏蒸消毒库房时浓度过高或消毒后通风不彻底,易导致入贮果实中毒现象,如果面会出现漂白或变褐,形成水渍斑点,微微起皱。严重时以气孔为中心形成坏死小斑点,密密麻麻布满果面,皮下果肉坏死,深约0.5cm。

  防治:根据草莓的生理特性和草莓的贮藏内容,制定详细的操作规程,严格按操作规程执行。定期检查贮藏中的果实发现症状,及时采取相应的措施。

电话:13788334525(微信同号) 联 系 人:肖先生

 地址:广西桂林兴安县严关镇杉树村委建里村